Так в чем же секрет популярности таких рецептов?
Объем информации. Мультимедийная подача информации отличается высокой емкостью контента. Несколько минут видеоролика могут донести больше информации, чем книга. Скорость чтения у всех людей различная, но все же прослушивать рецепт значительно быстрее, чем читать самостоятельно.
Видео-рецепты в своих презентациях содержат большой объем информации, позволяют в полной мере продемонстрировать то или иной действие, которое необходимо совершить, детально демонстрируют каждый этап приготовления.
Компактность и мобильность. Конечно, взять с собой книгу или листок с рецептом не составит особого труда, но об этом необходимо подумать заранее и в ситуации внезапного порыва создать очередной кулинарный шедевр вы обречены на неудачу. Карманный компьютер, смартфон, планшет помогут быстро отыскать нужный рецепт — достаточно иметь лишь доступ к мировой паутине. Можно создать свою кулинарную книгу на флешке, записать все самые любимые рецепты и носить с собой. Такая палочка-выручалочка придется очень кстати в любой форс-мажорной ситуации.
Эмоциональная привлекательность. Напечатанный рецепт сух и строг, а написанный непрофессионально может содержать ошибки и непонятные описания действий. В результате вместо, например, рулета может получиться салат. Видео-рецепты наглядно демонстрируют всю последовательность действий при приготовлении того или иного блюда. Наглядность рецепта позволяет избежать возможных ошибок при приготовлении. Приятное звуковое сопровождение дарит хорошее настроение и дарит положительный заряд эмоций. Как правило, повар-ведущий всячески подбадривает свих зрителей и настраивает их на положительный результат. Помогает советами, рассказывает, причем очень подробно, что нужно делать и каким способом лучше это осуществить.
Интерактивность. Мультимедийной презентацией можно управлять. При необходимости можно отмотать на тот этап, на котором вы закончили, например, в случае, когда приготовление требует несколькочасовой выдержки. Благодаря интерактивным возможностям, видео-рецепты позволяют фокусировать внимание на ключевых моментах.
Экономичность. Видео-рецепты не требуют много места, не пылятся на полках. При необходимости их можно сжать и архивировать. Ваша кулинарная книга будет содержать исключительно нужные и интересные рецепты разнообразных блюд. При просмотре в онлайн режиме каждый рецепт длиться не более пятнадцати-двадцати минут, что позволяет оперативно приготовить что-нибудь вкусненькое. Многократное применение не наносит информации урона: рецепт всегда остается четким и полным, а его ведущий — веселым и доброжелательным.
Но главным преимуществом видео-рецептов выступает наглядность самого процесса приготовления. Трудно ошибиться, когда видишь все своими глазами. Примечателен тот факт, что повар-ведущий рассказывает много полезной информации, касающейся правил приготовления, покупки и хранения продуктов, способов и вариаций сочетаний, нередко освещает истории появления того или иного продукта.
