Технологии в кулинарии и другая полезная литература
3 апреля 2016
СБОРНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ НОРМАТИВОВ
Сборник технологических нормативов — Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания является переработанным изданием Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий издания 1981-83 гг и Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий национальных кухонь народов России для предприятий общественного питания издания 1982 года.
302 скачивания
302 скачивания
25 марта 2016
Казан, мангал И ДРУГИЕ МУЖСКИЕ удовольствия
STALIC ЯВИЛСЯ К нам из всемирной Сети. Вот уже больше пяти лет, как он —
что называется, «гуру» русского гастрономического интернета, звезда и легенда
самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле за
псевдонимом STALIC скрывается живой человек: его зовут СТАЛИК ХАНКИШИЕВ,
И жИВЁт он в Узбекистане, причём даже не в столичном Ташкенте, а в уютной,
патриархальной Фергане. И никогда не скажешь, что в этом человеке — столько
страсти, столько весёлого, бурлящего жизнелюбия. СТАЛИК — совершеннейший
самоучка, блистательный дилетант, но он действительно потрясающе готовит,
замечательно об этой своей готовке пишет и совершенно умопомрачительно
фотографирует то, что получается.
57 скачиваний
что называется, «гуру» русского гастрономического интернета, звезда и легенда
самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле за
псевдонимом STALIC скрывается живой человек: его зовут СТАЛИК ХАНКИШИЕВ,
И жИВЁт он в Узбекистане, причём даже не в столичном Ташкенте, а в уютной,
патриархальной Фергане. И никогда не скажешь, что в этом человеке — столько
страсти, столько весёлого, бурлящего жизнелюбия. СТАЛИК — совершеннейший
самоучка, блистательный дилетант, но он действительно потрясающе готовит,
замечательно об этой своей готовке пишет и совершенно умопомрачительно
фотографирует то, что получается.
57 скачиваний