Парфе из цыплёнка с соусом песто

Ингредиенты

Парфе из цыплёнка п/ф.

Куриное филе отварить до готовности. Измельчить в кутере с молоком, сыром фета, сливками 33%. Протереть через сито. Довести до вкуса солью, перцем. Переложить в кондитерский мешок.

Отдача: В пластиковую пирамидку отсадить парфе. Утрамбовать. Сверху добавить соус песто. Украсить перцем розе и лепестком хризантемы. Установить маленькую пластиковую ложечку.