Авторский сайт
Романа Трусова
онлайн-трансляции
русский english

основные блюда

20 января 2017

Удон с желудочками и проростками клевера


Классическая лапша удон с перепелиными желудочками и мини луком. Вок блюда отличаются своим быстрым приготовлением, вкусом и простотой. Яркий вкус этому блюду придаёт соус, именно он оставляет солёно-острые нотки послевкусия.
28 ноября 2016

Гадюка на пару с дачными кабачками и корнем петрушки


Блюдо сделано из местных, дачных продуктов, акцентированно на диетические методы приготовления пищи.
23 октября 2016

Хрустящие крокеты из карпа с соусом Голландез


Разные структуры продукта делают это блюдо интересным и вкусным. Не сложное в приготовлении и отдачи блюдо.
17 октября 2016

Рисовая каша с морскими петушками и томатами


Блюдо больше подходит для меню ресторана или домашней подачи. Технологично не сложное в отдаче, основной акцент на вкус.
23 августа 2016

Эби тяхан


Как приготовить рис в азиатском стиле? Всё очень просто, это можно сделать дёшево и быстро прямо дома. Читайте рецепт и пробуйте.
17 августа 2016

Свинина гуанчжоу с фунчозой


Одно из моих любимых блюд китайской кухни, как, не странно находясь на юге Китая, не обнаружил его в меню местных ресторанов. Зато в российских ресторанах с китайской кухней это хит продаж. Блюдо легко можно приготовить дома, главное придерживаться правильной технологии. Просмотрев рецепты домохозяек в интернете, я ужаснулся, что там преподносят. Смотрите классический рецепт гуанчжоу на моём сайте.
15 августа 2016

Рис с курицей и картофелем фри


Бюджетное блюдо, которое можно продавать немного дороже за счёт подачи. Классические азиатские вкусовые решения и простота приготовления в воке.
13 августа 2016

Кальмар с рисовой лапшой и водорослями чука


Простое в приготовлении блюдо азиатской кухни. Достаточно бюджетный вариант. Весь акцент на вкус и скорость отдачи.
11 августа 2016

Ика маки темпура с чукой


Горячий ролл в хрустящей корочке любимое лакомство многих почитателей азиатской кухни.
9 августа 2016

Гречневая лапша вок с куриными сердечками


Азиатская кухня прекрасна своей простатой и вкусом. В рецепте нет акцента на дизайн. Чистый вкус.
Загрузка фотографии