Буженина с пшеничной кашей, соусом тар-тар, огурцами и помидорами

Ингредиенты

Свинину солить, перчить, запекать в фольге с чесноком при 190С*. Нарезать слайсом, выложить по кругу. В центр выложить соус. Крупу отварить, выложить в формы, сформировать шар, панировать в муке, окунуть в кляр, обжарить во фритюре. Просушить на бумажном полотенце от лишнего масла. Огурец нарезать экономкой, томаты разрезать пополам. В пипетку набрать кунжутное масло. Украсить.