Авторский сайт
Романа Трусова
онлайн-трансляции
русский english

Оленина с огуречным террином и паприкой.

Ингредиенты

Оленина 100гр.
Масло подсолнечное 5гр.
Огуречный террин 100гр.
Паприка 10гр.
Цедра огурца 5гр.
Соль, перец.
Оленина с огуречным террином и паприкой.
 
Оленина с огуречным террином и паприкой.
3D
Оленину нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть нерафинированным подсолнечным маслом, приправить солью, перцем. Огуречный террин: Огурец, мята, соль, перец измельчить в блендере, стабилизировать желатином. Сделать оборочку из огурца и паприки. Украсить тонко нарезанной паприкой. 
Поделиться:
Оленина с огуречным террином и паприкой.
Загрузка фотографии