Авторский сайт
Романа Трусова
онлайн-трансляции
русский english

Личный блог Романа Трусова

19 октября 2016 в 06:34

Держи форму в чистоте. Золотые правила шеф-повара от Романа Трусова


Продолжаем серию статей и рекомендаций шеф-повару, как вести себя на кухне, как добиться уважения, как организовать работу поваров и поставить процесс. Сегодня разбираем второе правило из моего списка, и речь пойдёт о внешней чистоте и аккуратности. Читайте и оставляйте комментарии.
18 октября 2016 в 02:18

Гастрономический ужин. Интерес для инвестора бара, ресторана, клуба.


В этом блоге я попытаюсь подчеркнуть все плюсы бизнес сотрудничества для инвестора заведения от организации гастрономических ужинов.
16 октября 2016 в 13:52

Гастрономический ужин в Санкт-Петербурге


Где проходят гастрономические ужины. Пример гастрономического ужина. Что можно попробовать на гастрономическом ужине. Как записаться и чем интересны.
14 октября 2016 в 05:33

Начни рабочий день с проверки холодильников. Золотые правила шеф-повара


Гениальные маркетинговые схемы, очарование атмосферы и затейливый интерьер ресторана не способны соперничать с качеством блюд, которые подаются в заведении. Соответственно, успешность невообразима без первого правила, которое должно четко отпечататься в памяти каждого шефа. Проверка холодильников и качества заготовок – вот с чего должно начинаться твое утро. Подробнее обсудим этот вопрос далее.
3 октября 2016 в 01:00

Самые мощные продукты-афродизиаки ТОП 50


Что нужно есть, чтоб быть в тонусе, продукты для секса, стимулирующие выработку половых гормонов. Топ 50. Читайте и оставляйте комментарии.
28 сентября 2016 в 09:19

Соревнования для шеф-поваров уникальный «Золотой Бокюз»


Битва лучших поваров мира или кулинарная Олимпиада? Что любопытного в конкурсе «Золотой Бокюз»? Кто и на каких условиях может принять участие?
26 сентября 2016 в 02:00

Молекулярная кухня: что это такое


Удивительные гастрономические эксперименты молекулярной кухни. Интересные факты о кулинарной физике и необычных способах приготовления привычных продуктов.
23 сентября 2016 в 09:00

Групповой кулинарный мастер-класс. Чудесная кухня ждет гостей


Друзья, вы часто спрашиваете о том, как можно попасть ко мне на кулинарные курсы или мастер-класс. Своим огромным желанием научиться с моей помощью готовить великолепные блюда, вы вдохновили меня на особенную кулинарную встречу. Я решил собрать всех желающих на своей чудесной, во всех смыслах, кухне и поделиться с вами некоторыми своими поварскими секретами. Вам любопытно, что ждет моих гостей? Сейчас расскажу подробнее.
22 сентября 2016 в 09:00

Сколько варить перепелиные яйца


Несколько простых рецептов как лучше сварить перепелиные яйца, с чем подавать и сколько времени варить. Читайте и оставляйте свои рецепты.
16 сентября 2016 в 01:00

Польза и вред перепелиных яиц две стороны продукта


В чём польза и вред перепелиных яиц. Две стороны медали. Кому противопоказанны и кому рекомендован этот продукт. Где можно купить не дорого в Санкт-Петербурге. Читайте и оставляйте комментарии.
Загрузка фотографии