Японская диета: основные принципы
На первый взгляд может показаться, что японская диета довольно-таки экзотична, если говорить о меню. Однако это в корне не так – все строится на основных принципах, свойственных восточной культуре еды. Итак, вот они:
- Умеренность, небольшой размер порций;
- Отказ от вредной еды: сладостей, чипсов, шоколада, выпечки, сливочного масла, большого количества сахара и соли;
- Простая схема диеты.
Все продукты, включенные в эту диеты, вполне доступны российскому потребителю, и найти их в обычном магазине не составит труда.
Японская диета для похудения: противопоказания и рекомендации
Для того чтобы не навредить организму, следует ознакомиться с рекомендациями и придерживаться их:
- Людям с заболеваниями сердца, почек, печени и желудка, а также кормящим матерям и беременным японская диета для похудения строго противопоказана.
- Перед диетой требуется верный психологический настрой – за несколько дней до начала начните понемногу сокращать порции, исключите из рациона сладкое и фаст-фуд.
- Сохранение результата возможно лишь при правильном выходе.
- Не используйте японскую диету на постоянной основе - будет достаточно 14-дневного курса два раза в год. Игнорирование этого правила может привести к заболеваниям, так как диета не совсем сбалансирована.
- Также соблюдайте стандартные для каждой диеты правила: пейте больше воды, не ужинайте перед сном.
Японская диета: составляем список продуктов
Итак, перед тем, как приступить к диете, составьте список покупок на 13-14 дней.
Основные продукты:
- 1 кг курицы (филе);
- 1 кг нежирной говядины без кости;
- 1 кг нежирной рыбы (филе);
- 20 шт яиц куриных.
Овощи:
- 2,5 кг моркови;
- 500 гр баклажанов;
- 500 гр кабачков;
- 3-5 кг свежей капусты белокочанной.
Напитки:
- 1 упаковка качественного кофе (не растворимого!);
- 1 упаковка зеленого чая;
- 1 л хорошего томатного сока (лучше домашний);
- 1 л свежего кефира.
Дополнительно:
- 500 мл оливкового масла, отжатого холодным способом;
- 2 шт крупных лимонов;
- 1 кг ваших любимых фруктов и ягод (исключите виноград и бананы).
После того, как вы приобрели все необходимое и подготовили себя к началу диеты, можно приступать к составлению меню.
Японская диета для похудения: составляем меню
Составляем меню для японской диеты, выбирая для каждого приема пищи один из предложенных вариантов.
Варианты завтраков для японской диеты
- Кофе без молока и сахара (для начала добавить к завтраку ржаной тост);
- Натертая морковь с небольшим количеством лимонного сока;
- Зеленый чай без сахара.
Чередуйте завтраки между собой.
Варианты обедов для японской диеты
- Отварная или тушеная капуста, пара яиц;
- Тушеные овощи, сок томатный;
- Отварная несоленая рыба, томатный сок;
- Рыба (вареная или запеченная), 200 гр, вареная или тушеная капуста;
- Отварная курица без соли, овощной салат с маслом;
- Вареная несоленая говядина – 200 гр;
- 1 крутое яйцо, салат из пары натертых морковей с маслом, 30-50 гр сыра.
Чередуйте относительно сытные обеды из этого набора со скромными порциями.
Варианты ужинов для японской диеты
- Рыба (пожарить или отварить, 200 гр);
- Отварная говядина (100 гр) и стакан кефира;
- Фрукты (200 гр);
- Морковь, приправленная лимонным соком и пара крутых яиц;
- Отварная говядина (150-250 гр), пара яиц, свежий капустный салат;
Учитывайте, что японская диета для похудения не предполагает никаких перекусов, однако между приемами пищи вы можете пить чистую воду и несладкий зеленый чай в любых количествах.
После того, как вы закончите 14-дневную японскую диету, не поддавайтесь соблазну сразу же переходить на вредную пищу, переедать перед сном и так далее. Это не только вернет вам прежний вес, но и в некотором смысле шокирует ваш организм и пищеварительную систему.