На страницах книги собраны практически все пищевые добавки, без которых сейчас не обходится ни одна молекулярная кухня или крупное производство. Бесценные знания.
Данные файлы представлены исключительно в ознакомительных целях. После ознакомления с
содержанием данных файлов Вам следует их незамедлительно удалить. Сохраняя данные файлы
вы несете ответственность в соответствии с законодательством. Любое коммерческое и иное использование кроме
предварительного ознакомления запрещено. Публикация данных документов не преследует за собой никакой коммерческой выгоды.
Эти книги способствуют профессиональному росту читателей и являются рекламой бумажных изданий. Все авторские права
принадлежат их уважаемым владельцам.
Если Вы являетесь автором данной книги и её распространение ущемляет Ваши авторские права или если Вы хотите
внести изменения в данный документ или опубликовать новую книгу свяжитесь с нами по email
