Главная → Рецепты → десерты → Мороженное с картофелем фри

Мороженное с картофелем фри

Ингредиенты

Мороженное пломбир 50гр.
Картофель фри 20гр.
Актинидия 30гр.
Семена базилика
Цветок

Картофель фри.
Картофель нарезать тонкой ниткой с помощью дайконорезки. (если нет дайконорезки, можно тонко нарезать ножом) Панировать в крахмале. Обжарить в раскаленном растительном масле до золотистого цвета. Обсушить на бумажной салфетке, присыпать ягодной пудрой. (высушенные ягоды смородины, измельчённые в кофемолке).

Актинидия.
Ягоды актинидии помять мялкой для пюре. добавить мёд и семена базилика.