Авторский сайт
Романа Трусова
онлайн-трансляции
русский english

Острые сырные блинчики с домашним холодцом.

Ингредиенты

Холодец мясной п/ф 50 гр.
Горчица русская 15 гр.
Земля из маслин п/ф 5 гр.
Крем бальзамик 1 гр.
Кресс салат 1 гр.
Хурма 30 гр.
Топинамбур 20 гр.
Соус голландез п/ф 10 гр.
Морковь 10 гр.
Блинчики п/ф 60 гр.
Сыр Моцарелла твёрдый 40 гр.
Цветы 3 шт.
Фейхоа 10 гр.
Чеснок 2 гр.
блинчики с домашним холодцом, земля из маслин, соус Голландез
3D
блинчики с домашним холодцом, земля из маслин, соус Голландез
 
Фейхоа нарезать тонким слайсом и вместе с натёртым сыром, чесноком и частью соуса Голландез завернуть в блинчик. Нарезать. Корень топинамбура и морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Заправить оставшимся соусом Голландез. Выложить салат, на тарелку зафиксировав его дольками хурмы. Ровный прямоугольник домашнего, мясного холодца выложить рядом с мазком русской горчицы. Центр мазка присыпать землёй из маслин. Украсить кресс салатом и цветами.
Поделиться:
блинчики с домашним холодцом, земля из маслин, соус Голландез
Загрузка фотографии