Главная → Рецепты → салаты и холодные закуски → Салат «Греческий» с заправкой «Песто» и землёй из маслин.

Салат «Греческий» с заправкой «Песто» и землёй из маслин.

Ингредиенты

Помидоры бакинские - 60гр.
Огурцы - 90гр.
Перец болгарский - 60гр.
Сыр «Фета» - 50гр
Маслины гигант - 15гр.
Заправка «Песто» - 40гр.
Земля из маслин - 20гр.
Базилик зелёный - 2гр.
Салат корн - 2гр.
Редис - 1гр.
Лук красный - 3гр.
Цветы чабреца - 1гр.

Салат «Греческий» с заправкой «Песто» и землёй из маслин.

Овощи и сыр порезать крупными кусками. Выложить в линию тарелки, заправить сверху заправкой. Песто: листья зелёного базилика, кедровые орешки, пармезан, чеснок, сок лимона, масло оливковое не рафинированное. Земля из маслин: маслины измельчить, подсушить при 80 градусах в течении нескольких часов, заправить оливковым маслом, смесью 5 перцев. Интересно получается если добавить немного свежих листьев чабреца. Рецепты с фото