Авторский сайт
Романа Трусова
онлайн-трансляции
русский english

Казан, мангал И ДРУГИЕ МУЖСКИЕ удовольствия

Скачиваний: 35
Книга — мало того, что исключительно познавательная и полезная, мало
того, что очень увлекательная. Это обаятельная книга. Начиная с самого
первого слова на обложке: кажется правильным, что имя автора звучит на
русский слух уменьшительно-ласкательно. С автором и с книжкой сразу
входишь в доверительные отношения — разумеется, потому, что это он, Сталик,
такой задаёт той.
Всё для тебя, детально и доходчиво, подробностей автор не жалеет, точно и
справедливо понимая, что в кулинарном деле только подробности и имеют
значение. Ведь общие пищевые соответствия схватываются быстро, расклад
ингредиентов можно взять в справочнике, порядок действий соблюсти
скрупулёзно, но еда при этом окажется несъедобной. Сталик отдаёт должное
вдохновению и одарённости, но ставку делает на знания и труд. Оттого и
начинает издалека — не с самой готовки, а с выбора посуды. «Обязательно надо
упорно поторговаться — запас по цене у этих продавцов огромный. Если вдруг
вам предложат чугунный казан, уже бывший в употреблении, — берите не
задумываясь: с ним гораздо меньше хлопот, чем с новым, а послужит он ещё и
вашим внукам».
Поделиться:
Блюда на казане и мангале
Загрузка фотографии