Инсулин – важнейший для организма гормон, образовывающийся в поджелудочной железе и оказывающий обширное влияние на множество тканей организма. Его основная функция – снижение количества глюкозы в крови. Гормон отвечает за все энергообменные процессы в теле человека.
Описание и норма
Когда человек съедает некоторое количество углеводов, происходит повышение в организме глюкозы. Тогда поджелудочной железой начинает вырабатываться инсулин, который останавливает собственное производство глюкозы и начинает выводить ее, разнося по всем клеткам организма. Также с помощью гормона происходит активизация синтеза белка в мышцах и накопление жировых запасов.
Определение количества инсулина в организме помогает выявить некоторые заболевания. Нормальные значения в крови напрямую зависят от возраста человека. Детские нормальные показатели – от 3,0 до 20,0 мкЕд/мл. У взрослых концентрация следующая: от 3,0 до 26,0 мкЕд/мл.
Инсулин и еда
Чтобы повысить количество гормона в крови, необходимо придерживаться низкоуглеводной диете. Употребляйте больше нежирного мяса, морскую рыбу, а также капусту, огурцы и яблоки. Пейте кефир, ешьте чернику, в качестве приправы используйте петрушку. Обязательно исключите из рациона манку, картофель, рис и мед.
Снижают уровень инсулина продукты, богатые калием: шпинат, брокколи, брюссельская капуста. Активно употребляйте морковь, кабачки и листовой салат. Налегать следует на цельные злаки, орехи и семечки: овес, сою, кунжут и отруби. Введите в свой рацион мясо птицы, как можно больше потребляйте творог и обезжиренное молоко.
Отклонение от нормы
Повышенное количество гормона сигнализирует о наличии сахарного диабета II типа. Также слишком большая концентрация инсулина может говорить о проблемах с печенью, о нарушении сопротивляемости клеток к углеводам и инсулину, об инсулиноме (это опухоль, производящая гормон), об ожирении и ряде других недугов. Высокий уровень гормона также может быть причиной поликистоза яичников у женщин (распространенное гинекологическое заболевание, сопровождающееся бесплодием).
Слишком низкий уровень свидетельствует о юношеском диабете, о сахарном диабете I типа, о заболеваниях, связанных с неполадками в функционировании гипофиза и диабетической коме. Любое отклонение также может говорить о проблемах с поджелудочной железой.
